先日行ってきたﾌｰﾄﾞｱﾅﾘｽﾄの講習会で、お土産としていただいた‘ｷﾖｴ’のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ。
南ﾌﾗﾝｽ産で、完熟ｵﾘｰﾌﾞの実だけを贅沢に使用した純粋なｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙです。



特にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙには詳しくなかったのですが、社長さんの説明を聞き、試飲ということでおそるおそるｺｯﾌﾟでそのまま飲んでみると、油とは思えないのど腰にビックリ！まわりの友達もゴクゴクいってました

最近ではバニラアイスや冷奴にかけたりするそうですね。揚げ物に使ってみた方によると、カラッとした揚がり具合もぜんぜん違ったとか。また、外国では赤ちゃんのベビーオイルとして使うところもあるそうです。
よし！私もいろいろ試してみようということで、いつでも使えるようにﾃｰﾌﾞﾙに置かせてもらってます。

母上がおうちで作ってくれた特製梅酒です。
ブランデーベースのものと焼酎ベースのものがあり、ブランデーの方はすでに空けてしまいました

一緒につけてあった梅も、ちょいちょいつまむうちにあと残りわずか。。

次の解禁(予定3ヵ月後)を待つばかりです。

家に招待したお友達も絶賛のこの梅酒。聞いたところによると、自家製のものは振舞う分には問題ないが、お店で出すには法律上問題ありとのこと。

なんてもったいない話と思いながら、今日もおいしくいただいております